Kongress
  gut essen - was heisst das?

Die Vorträge können jetzt hier heruntergeladen werden!

Zahlreiche Publikationen zeigen, dass der westliche Ernährungsstil - gleichbedeutend mit einem hohen Anteil tierlicher Produkte - weitreichende Folgen hat für Mensch, Tier und Umwelt. Der Ruf nach einer Ethik mit Messer und Gabel wird entsprechend lauter. Und immer weniger scheint der eigene Ernährungsstil bloss Sache des persönlichen Geschmacks zu sein: Was heisst vor diesem Hintergrund "Gut essen"? Am 3. und 4. Dezember werden an der Universität Bern die ethischen Dimensionen des Essens kritisch beleuchtet.

Ziel der zweitägigen Veranstaltung ist es, die sozio-ökonomischen und ökologischen Aspekte des westlichen Ernährungsstils aufzuzeigen und auch tierphilosophischen Fragen nachzugehen. Ausgewiesene Expertinnen und Experten zu den Schwerpunkten zeigen die fraglichen Zusammenhänge auf und formulieren Antworten auf die Frage, welche ethischen Forderungen sich daraus für das individuelle Verhalten ableiten lassen. Details und Programm sind hier ersichtlich.

Die Veranstaltung steht allen Interessierten offen, eine Teilnahme ist kostenlos. Eine Anmeldung ist jedoch aus organisatorischen Gründen erwünscht. Der Besuch einzelner Vorträge ist ohne weiteres möglich!

tier-im-fokus.ch (tif) stand der Organisation beratend zur Seite und die Mittelbauvereinigung der Universität Bern (MVUB) unterstützt den Anlass finanziell. pflanzenfresser.ch - vegane Gastronomie übernimmt das Catering für den Freitag Abend und Samstag Mittag. Angaben zum Ort und Menu finden sich hier als PDF und Word-Datei.

Ort:	Universität Bern: Uni Tobler, Lerchenweg F013
Datum:	3. und 4. Dezember 2010
Zeit:	09.00 – 17.00 und 10.00 – 16.00 Uhr